為了讓大學生與電子商務零距離接觸，嫻熟掌握電商知識，有利于大學生自主創業，2015年7月經濟管理學院與棲霞團市委合作舉辦經濟管理學院菁英班之淘寶黃埔一期開班儀式，23名同學暑假期間赴棲霞西城鎮開展了為期1個月的“淘蘋果”農村電商社會實踐，回校之后菁英淘寶黃埔一期調整實踐內容仍在進行，成為學院菁英班的特色實踐項目之一。
2015年1月,經濟管理學院和棲霞企業簽訂就業創業實習實踐基地協議，2015年7月借阿里巴巴農村淘寶項目落戶煙臺棲霞的契機，該院將發展農村電商作為大學生重點實踐項目，與煙臺市首家鎮級電商服務中心—棲霞市西城鎮農村電子商務服務中心聯合打造菁英淘寶黃埔一期培訓班。23名大學生接受阿里巴巴電商專業理論知識培訓7天，培訓時長100小時，達到專業網店運營水平；用20余天對接農戶，協助100家農民開設淘寶網店并全部通過淘寶網驗證，創新果農盈利模式；一家網店兩天內上千元的盈利開拓了農村蘋果品牌廣闊的銷售市場，7月以來，菁英班的同學和商戶保持聯系，密切關注銷售動態；網店的維護和后期的合作還在繼續……該實踐活動被省市多家媒體關注并重點報道。
青春踐行夢想，實踐檢驗真知。全力服務大學生創新創業的過程中，經管學院通過校內培訓、校外搭建平臺，用“干中學”的方式，培養學生的創新創業能力，增加創業體驗。通過菁英淘寶黃埔一期打造校地合作平臺，增進了大學生對電商創業的熱情與信心，豐富了電商實戰創業經驗，真正做到了青年創客一族與棲霞果農同發展、共進步、齊獲益，也為提升大學生創新創業能力和服務地方經濟發展做出了貢獻。
